用料:
主料
雞蛋5個,乳酪牛奶130克奇異果和獼猴桃的區別。
調料
步驟
1.蛋白和蛋黃分離,蛋白倒入無油無水容器內奇異果和獼猴桃的區別。
2.把糖(40g)、色拉油、無筋粉、牛奶倒入蛋黃中奇異果和獼猴桃的區別。
3.攪拌順滑(不要起筋)奇異果和獼猴桃的區別。
4.蛋白打起粗泡后加入砂糖(40g),打發奇異果和獼猴桃的區別。
5.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中奇異果和獼猴桃的區別。
6.分三次把蛋黃糊和蛋白糊拌勻奇異果和獼猴桃的區別。
7.把蛋糊倒入鋪有油紙的烤盤奇異果和獼猴桃的區別。放入預熱好的烤箱200度10分鐘,再調160度7分鐘。
8.取出晾涼,抹上自制獼猴桃醬,切塊即成奇異果和獼猴桃的區別。
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